segunda-feira, 29 de novembro de 2010

COZINHANDO COM O CHEFF!!

BEM VIDOS A MAIS UM COZINHANDO COM O CHEFF!!!
HJ VAMOS FAZER UM RISOTO DE CAMARÃO DIFERENTE!!
COM UNS TOQUES ESPECIAIS!!
E VOU OFERECER ESSE PRATO PARA UMA GRANDE AMIGA MINHA!!
"CIDA"
QUE E GOVERNANTA DO ´OTHON PALACE HOTEL`


AI ESTA ESSE MAGNIFICO PRATO!!
BEM MONTADO,BEM MOLDADO E BEM SERVIDO!!

OBRIGADO A TODOS!!
ATÉ A PROXIMA!




Wayner Bastos!

domingo, 28 de novembro de 2010

Hotel Softel Copacabana, (Buffet no salão de Banquetes) Jan. 2010

 Buffet de prátos quentes
 Tábuas de frios
 Buffet de saladas
 Rosbife
 Salada de frutas
Cascata de camarões

quinta-feira, 25 de novembro de 2010

O CHEFF EM DESTAQUE!!!

ESSE VIDEO E UM RELATO DE COMO EU SOU NA COZINHA,UMA REPRESENTAÇÃO
DO MEU DIA-A-DIA!! NO CONTIDIANO DO MEU AMBIENTE DE TRABALHO!!
NÃO IMPORTA O ENDERÊÇO!!
ESSE VIDEO CHAMA-SE!:

ROTINAS DO MEU TRABALHO!!
(a musica ´PROVINCIA`)

ESPERO QUE TENHAM GOSTADO!!

OBRIGADO A TODOS!!
ABÇS!
ATÉ LOGO!

Wayner Bastos!

quarta-feira, 24 de novembro de 2010

DICA DO CHEFF: SALADA "TCHAKA"!!

                  ESSA SALADA EU FIZ PARA
 UMA PESSOA MUITO ESPECIAL PRA MIM,MEU IRMÃO,QUE È A DRAG MAIS FAMÓSA DO BRASIL
(TCHAKA DRAGQUEEN!!)
E QUE HOJE GOSTARIA DE HOMENAGIAR AQUI!
 COM A:
"SALADA TCHAKA"






OBRIGADO A TODOS!
E ATÉ A PROXIMA!


Wayner Bastos!!

DICA DO CHEFF: A SALADA "ESPOSA"

ESSA MARAVILHOSA SALADA EU
FIZ EM HOMENAGEM A MINHA ESPOSA
ESSA MAGNIFICA MULHER
QUE ESTA DO MEU LADO EM
TODOS OS MONMENTOS DA MINHA VIDA!!

ESSA E A:
"SALADA ESPOSA"



OBRIGADO QUERIDA!!


ABÇS TE A PROXIMA!!


Wayner Bastos!

sexta-feira, 12 de novembro de 2010

COZINHANDO COM O CHEFF!!

PARA VOCÊ QUE NÃO CONSSEGUIU ACOMPANHAR!!!
A COLETÂNIA COZINHANDO COM O CHEFF!!
EU TRAGO PARA VOCÊS O VIDEO COMPLETO NA INTEGRA!!!!!!!
ACOMPANHEM!!!
E DIVIRTAM-SE!!
VIDEO NA INTEGRA!!
ESPERO QUE TENHAM SE DIVERTIDO!!
COZINHADO COM CHEFF!!


OBRIGADO!!!!!!



WAYNER!

OBRAS DA ALTA GASTRONOMIA EM AÇÃO!!!!

ESTE SLIDESHOW MOSTRA UM POUQUINHO DA
MINHA ARTE, MINHAS CRIAÇÕES!!!!
MAS SÃO APENAS ALGUMAS DE MUITAS OUTRAS!


AGUARDEM MAIS, OBRIGADO!!!



WAYNER!

quarta-feira, 10 de novembro de 2010

COZINHANDO COM O CHEFF!!!!!!

BEM FINALIZANDO OS PRATOS!!!!!!!
 ESSE É O MEU TRABALHO!!

PARTE 5!!

A FINALIZAÇÃO!!

OS PRATOS ESTÃO AI!!
A OBRA ESTA COMPLETA!!!!
ESSA E A ARTE DA GASTRONOMIA EM AÇÃO!!

OBRIGADO!



WAYNER!

COZINHANDO COM O CHEFF!!!

VAMOS CHEGANDO A PARTE DE
FINALIZAÇÃO E MOLDAGEM!!!!!
E O AROMA E SABOR PARECEM!!
DELICIOSOS!!!

PARTE 4!!

VAMOS TERMINAR ESSA MARAVILHA!!


EXPERO QUE ESTEJAM GOSTANDO DESSA DELICIA!!


WAYNER!

COZINHANDO COM O CHEFF!!!

ESSE POST TA QUENTE!!!!..
VAMOS NO PASSO A PASSO !!
QUE OS PRATOS ESTÃO QUASE NO PONTOS
PARA FAZER AS MONTAGENS!!!...

PARTE 3!

BEM SIMPLES!!!

ESTOU LOUCO PARA COMEÇAR A MONTA ESSES MAGNIFICOS PRATOS!!


WAYNER!

COZINHANDO COM O CHEFF!!

E ENTÃO VAMOS NÓS PARA A PARTE DOIS DOS NOSSOS PRATOS!!!!


PARTE 2!

ESTAMOS BEM ENCAMINHADOS!!

A PROXIMA PARTE E MAIS SIMPLES!!!

ENTÃO VAMOS A PARTE TRÊS!!



WAYNER!

COZINHANDO COM O CHEFF!!

 HOMENAGEM O "MIGUEL FALABELA" E "DIOGO VILELLA"VAMOS COMEÇAR!!!!!!
PARTE 1!!
VAMOS ACOPANHAR O PASSO A PASSO!!


EXPERO QUE GOSTEM VAMOS PARA A SEGUNDA PARTE!




WAYNER!

terça-feira, 9 de novembro de 2010

A ARTE ESTA PRESENTE EM TUDO!!!!

Oquê seria do prato principal sem a sobremesa?
Que tal!??
esse é o meu trabalho ,minha vida,
 minha arte!!!

ATENÇÃO ATENÇÃO!!!!!!!!

 " cheff wayner bastos "
PRATOS EXOTICOS
da cozinha regional brasileira
com um toque da belissima
gastronomia francesa!!




Dedicação e a chave pra qualquer coisa que você queira fazer.
e essa chave com toda certeza abre muitas portas!!!!
muito obrigado e bem vindos ao mundo desses sabores!!!


"wayner bastos"