Projeto Salvador-Ba

                                                    SOLAR DO BACALHAU

Não dê bobeira, a concorrência é muito grande

Não espere que seu negócio (restaurante,bar ou similar)se torne uma frustração e a sensação de um investimento mal feito por causa de uma equipe mal treinada ou mal dirigida,

Lembre-se a cozinha tanto póde levantá-lo, quanto arruiná-lo.

Treinamento rápido e indolor

Ligue agora :

55  219569-5772,

Chef Wayner,

Rio de Janeiro, Brasil

Dê a um homem um peixe e ele vai se alimentar por um dia.
Ensine ele a pescar e ele terá comida durante a vida toda”.
Dê a um cozinheiro uma receita e ele poderá cozinhar um prato.
Ensine a ele entender a Ciência da Culinária e ele poderá cozinhar
com capacidade e criatividade para sempre.
Chef Wayner Bastos.

CHEFE WAYNER BACALHAU Á PORTUGUESA

CLIENTES E PARCEIROS

 

 Serviço de consultoria, Treinamento da brigada, Cozinha experimental-SP

 Consultoria, Projeto ANVISA, treinamento da brigada da cozinha central Copacabana.

 Desenvolvimento de prátos exclusivos e ficha técnica, treinamento da brigada da cozinha, padronização

Treinamento da brigada da cozinha.

Chefe Wayner talharim ao alho e óleo e camarões

Camarão maravilha (Chef Wayner)

Alguns Chefes com quem já trabalhei e ou trabalho

Chef Reanto Vicente, Hotél Pestana Palace Copacabana

 Rolland Vilard Softel Copacabana

 Chef Dino Intercontinental hotél Rio